sekilas.co – Telur memang selalu menjadi menu sarapan andalan banyak orang. Selain mudah diolah dan cepat disajikan, bahan makanan satu ini juga kaya akan nutrisi penting seperti protein, zat besi, dan vitamin D yang membantu menjaga energi sepanjang hari. Tak heran jika telur sering disebut sebagai pilihan sarapan paling praktis namun tetap menyehatkan. Namun, mengonsumsi telur dengan cara yang sama setiap hari tentu bisa menimbulkan rasa bosan. Karena itu, penting untuk mencoba variasi olahan telur agar sarapan tetap lezat dan menggugah selera.
Nah, buat kamu yang gemar menyantap telur di pagi hari, kali ini Beautynesia sudah merangkum tiga resep olahan telur yang sederhana namun penuh cita rasa. Nggak perlu jadi chef profesional, semua resep ini bisa kamu buat di rumah hanya dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur. Yuk, simak kreasi menu sarapan berbahan dasar telur yang bisa bikin harimu lebih semangat!
Kalau biasanya muffin identik dengan kue manis atau dessert, kali ini kamu bisa mencoba versi gurihnya yang terbuat dari telur. Cukup campurkan telur, potongan paprika merah dan hijau, daun bawang, serta daging asap atau sosis ke dalam satu wadah. Tambahkan sedikit susu cair, keju parut, dan bumbu seperti garam, lada, serta bawang putih bubuk agar rasanya lebih kaya. Setelah semua bahan tercampur, tuang ke dalam loyang muffin yang sudah dioles minyak, lalu panggang sekitar 30 menit di suhu 175°C. Hasilnya adalah muffin telur yang lembut, gurih, dan super mengenyangkan. Cocok banget untuk sarapan atau bekal ke kantor.
Ingin menu sarapan yang sedikit berbeda? Coba olahan khas Meksiko yang satu ini. Quesadilla telur dibuat dengan isian telur orak-arik, keju, paprika, dan potongan daging asap yang dibalut tortilla lembut. Cukup panaskan wajan, lelehkan mentega, lalu letakkan tortilla dan isi dengan telur orak-arik, keju, dan daging asap. Tutup dengan selembar tortilla lainnya, tekan perlahan, dan panggang di kedua sisi hingga keju meleleh sempurna. Aroma gurihnya bikin semangat pagi langsung naik!
Kalau kamu ingin menu sarapan dengan cita rasa Asia, resep yang satu ini bisa jadi pilihan menarik. Campuran tomat segar, daun bawang, bawang putih, jahe, dan sedikit kecap asin menciptakan sensasi rasa gurih, asam, dan sedikit pedas yang menyegarkan. Caranya, buat dulu telur orak-arik dan sisihkan. Lalu, tumis daun bawang dan bawang putih hingga harum, masukkan jahe serta potongan tomat, lalu tambahkan kecap asin, garam, dan lada. Setelah bumbu matang, masukkan telur orak-arik dan aduk sebentar hingga semua bahan menyatu. Sajikan dengan nasi hangat, dijamin nikmat dan menambah selera makan pagi.
Dari tiga resep di atas, kamu bisa memilih sesuai selera dan kebutuhan. Mau yang simpel dan ringan seperti muffin telur, atau yang mengenyangkan seperti quesadilla telur semuanya bisa jadi alternatif sarapan yang cepat dan bergizi. Variasi olahan telur ini juga bisa disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah, lho.
Selain itu, mengonsumsi telur di pagi hari terbukti dapat membantu menjaga rasa kenyang lebih lama, menstabilkan gula darah, dan meningkatkan fokus selama beraktivitas. Jadi, jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan makanan satu ini. Dengan sedikit kreativitas, telur bisa disulap menjadi menu sarapan lezat yang tak pernah membosankan.
