sekilas.co – Diet apa saja yang pernah kalian coba untuk menurunkan berat badan? Diet memang memiliki tantangan dan kesulitannya tersendiri. Kurangnya informasi hingga minimnya dukungan dari lingkungan bisa menjadi hambatan.
Agar diet untuk menurunkan berat badan berhasil, kita perlu mengubah kebiasaan dan menerapkan gaya hidup sehat, seperti mengonsumsi makanan bergizi seimbang, beristirahat cukup, dan rutin berolahraga.
Namun tenang saja, untuk makan bergizi kamu tidak harus selalu menyantap sayuran atau telur rebus. Ada beberapa makanan Korea yang bisa kamu coba.
Makanan Korea dikenal menyehatkan karena mengandung banyak bahan yang bermanfaat bagi tubuh. Melansir dari Healthline dan Hagary, berikut beberapa makanan Korea yang bisa menjadi pilihan menu dietmu.
-
Kimbab
Rol sushi khas Korea ini berisi berbagai bahan seperti sayuran, telur, daging, atau ikan. Kimbab merupakan hidangan serbaguna yang mengombinasikan nasi dan isian yang dibungkus dengan rumput laut.
Hidangan ini bisa menjadi pilihan makanan yang mengenyangkan sekaligus bergizi untuk diet, asalkan bahan yang digunakan rendah kalori dan porsinya terjaga.
-
Kimchi
Kamu pasti sudah tidak asing dengan hidangan ini karena sering muncul di drama Korea. Kimchi merupakan lauk khas Korea yang dibuat dari sayuran seperti sawi putih atau lobak yang difermentasi. Hidangan ini dikenal dengan cita rasa asam dan pedasnya.
Perlu diketahui, kimchi juga mengandung bakteri baik yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. Proses fermentasinya menjadikan kimchi pilihan yang bagus untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan dan usus. Bahkan, kandungan probiotiknya juga berperan dalam membantu menjaga berat badan.
-
Kongguksu
Kongguksu, atau yang dikenal sebagai mi susu kedelai, merupakan hidangan yang lembut dan gurih. Sup mi dingin ini terbuat dari mi gandum yang disajikan dalam kuah kedelai. Selain menyegarkan, hidangan ini juga memberikan asupan gizi yang baik.
Kaya akan protein nabati serta nutrisi penting, kongguksu menjadi makanan ringan yang tetap mengenyangkan, menutrisi tubuh, dan memberi energi sehingga cocok dikonsumsi saat diet. Biasanya, hidangan ini disajikan dengan topping timun dan tomat.
-
Bibimbap
Hidangan ini seimbang dan bergizi, terdiri dari satu mangkuk nasi campur berwarna-warni yang dilengkapi dengan sayuran, daging, dan telur di atasnya. Bagi yang menjalani diet vegetarian, daging dapat dihilangkan atau diganti dengan tahu.
Bibimbap tidak hanya menarik secara visual, tetapi juga menjadi pilihan yang baik bagi siapa pun yang ingin menambah asupan sayuran dalam pola makan mereka. Perpaduan bahan-bahan segar dan saus gurih membuat hidangan ini digemari, baik oleh masyarakat Korea maupun pencinta kuliner internasional.
-
Japchae
Japchae merupakan bihun goreng yang ditumis bersama sayuran, daging sapi, atau jamur. Hidangan ini menjadi favorit karena tekstur bihunnya yang ringan namun tetap mengenyangkan, serta menghadirkan cita rasa gurih.
Japchae memperlihatkan kekayaan kuliner Korea melalui perpaduan mi yang lembut dan sayuran berwarna-warni. Hidangan ini biasanya dibumbui dengan kecap asin dan minyak wijen, memberikan rasa yang kaya tanpa mengurangi nilai kesehatannya.
